蒜頭豆豉蒸黃骨魚

基本介紹

• 中文名：蒜頭豆豉蒸黃骨魚
• 主要原料：黃骨魚
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蒜頭 ，豆豉，香菜，大蒜，姜
• 調料：生抽，白糖，生粉，胡椒粉，橄欖油，鹽

食材明細

黃骨魚 400克

蒜頭 適量

豆豉 適量

香菜 適量

大蒜 適量

姜 適量

生抽 適量

白糖 適量

生粉 適量

胡椒粉 適量

橄欖油 適量

鹽 適量

製作步驟

1、先將豆豉、大蒜、薑絲跺好。

2、放入碗裡調入少許生抽、白糖、生粉、胡椒粉調好待用。

3、鍋里燒開水。

4、將調好的豆豉醬汁放入盛魚的盤子鋪均勻。

5、將裝黃骨魚的盤子放入蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘。

6、打開鍋蓋後放入香菜與大蔥，蓋上鍋蓋熄火燜片刻即可。