豆香蔬菜餅

豆香蔬菜餅是一道由麵粉、豆渣等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豆香蔬菜餅
• 主要原料：麵粉一碗
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

所用廚具

平底鍋

食材明細

麵粉一碗

豆渣多半碗

豆漿一小碗

鮮奶半袋

蔥頭2個

菠菜適量

紅彩椒適量

雞蛋2個

白蘿蔔適量

鹽適量

製作步驟

1.原料圖，菠菜 白蘿蔔 紅彩椒切小丁備用 豆漿是提前打好的，留豆渣和一小碗豆漿備用

2.把雞蛋打入放有麵粉的盆中，加鮮奶攪均

3.放進豆渣，攪拌均勻

4.倒入所有蔬菜丁，豆漿，加適量鹽調味，攪拌均勻

5.蔥頭切成圈備用

6.鍋里倒薄油，預熱，放進蔥圈

7.用勺子把麵糊倒入蔥圈，烙熟即可

小貼士

1，鮮奶和豆漿的用量為1:1 就好。

2，漿不能太稠也不能太稀，以筷子上能掛糊即可（重複嘮叨一次）。

3，烙的時候，先不要翻動，等一面烙好再翻動，避免漿液流出。