以肉末、豆角為主料的菜品。
材料 | 用量 |
半肥半瘦肉末 | 適量5 6 元就可以 |
豆角 | 適量～和肉末成1:1 |
生面 | 2人分 |
蔥，蒜，小米椒 | 1顆，2片，1個 |
老抽，生抽，鹽，澱粉 | 適量 |
拌飯醬 | 適量 |
1. 肉末加生抽，一點點老抽，一匙澱粉抓勻！小醃10分鐘 | |
2. 豆角切丁，辣椒、蔥、蒜切碎備用 | |
3. 調好醬湯，3分之一碗的水加少許鹽，適量老抽，生抽，拌飯醬，煮開，盛碗 | |
4. 下少許油，油熱下肉末翻炒，炒散炒均勻，熟了盛盤！ | |
5. 下點油，下蔥和蒜泥，翻炒出香味，下豆角，翻炒是不時的加點水，一點一點加，覺得豆角快熟時加一點鹽，然後加入炒好的肉末一起翻炒幾下就可以盛盤啦！ |  |
以肉末、豆角為主料的菜品。用料材料用量半肥半瘦肉末適量5 6 元就可以豆角適量～和肉末成1:1生面2人分蔥，蒜，小米椒1顆，2片，1個老抽，生抽，鹽，澱粉適量拌飯醬適量做法1. 肉末加生抽，一點點老抽，一匙澱粉抓勻！小醃...
天津衛炸醬面是一款特色的地方小吃。做法 1、胡蘿蔔、黃瓜洗淨削皮，長豆角和青椒用水泡一會兒 2、胡蘿蔔切絲、長豆角切段，焯水煮熟，裝盤 3、青椒切絲，加油燒熱，加一點老抽和鹽炒熟 4、黃瓜切絲。5、肉絞餡，加一個雞蛋的蛋清、...
豌豆炸醬面是一道主食，主要原料有面，主要輔料/調料有肉末（雜醬）等。 簡介 菜品口味：麻辣 主要工藝：煮 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：煮鍋 營養分析 在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，...
炸醬麵是由肉丁及蔥姜等放在油里炒，再用黃醬或甜麵醬炸炒。山西炸醬麵則是山西出產的或山西風味的炸醬拌麵。做法 1 準備所有的材料，胡蘿蔔，黃瓜，蘑菇，金針菇，五花肉餡（我已經提前剁碎了，剁碎的餡已經和蔥姜剁在一起了），...
老天津衛炸醬麵（華苑店）是一家中餐館，位於天津市華苑雅士道22號。適宜環境 適宜家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃 餐館簡介 裝修很典雅，燈光呈金黃色，人坐在裡面感覺很溫馨，大廳主要是四人桌的，餐廳布置的挺有格調，能容納三百多位...
老北京炸醬麵 是北京市的一道傳統小吃，屬於北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌麵條而成，流行於北京 、天津、河北等地。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一 製作步驟 做法二 所需食材 麵條500克、黃豆50克、黃豆芽30克、五花肉100克、鮮...
韓式炸醬麵，韓國料理之一。日銷量達800萬碗的韓國“國民飲食”韓式炸醬麵，起源於中國山東地區的特色小吃“炸醬麵”。口味鮮美，老少皆宜。日治時期，也就是“共和春”在仁川中國城營業的早期，清餐館有妓女陪酒而且可以打麻將，是那些有...
海派什錦炸醬麵的做法簡單是麵條做法大全的常見菜，不一定要看什錦炸醬麵視頻才能學會，但怎么做什錦炸醬麵最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道什錦炸醬麵吧。食材明細 主料 五花肉 茭白 土豆 胡蘿蔔 新鮮香菇 豆腐乾 花生米 手擀麵...
《臘腸雜醬面》是一道中國民間傳統家庭美食，由臘腸烹飪而成。原料：臘腸適量、蒜薹適量、香菇適量、手擀麵適量、植物油適量、豆瓣醬適量、甜麵醬適量、姜適量、雞精適量、花椒粉適量、水澱粉適量。製作方法：1. 食材：臘腸 乾香菇 蒜薹 ...
肉末炸醬麵是一道以肉末、麵條、豆瓣醬、姜、五香粉為主料的食品。做法 1、鍋中倒入植物油，油八成熱後放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓平；2、肉末要炒變色，炒出香味，然後用小火熬5分鐘；3、加入剁碎的豆瓣醬，繼續翻炒；4、翻炒...
雙菇炸醬麵是一道麵食，主料是麵條，配料是蘑菇、香菇等，調料為鹽、五香粉、大醬等。該麵食主要通過煸炒、水煮的方法製作而成。菜譜寓意 菜譜物語——雙菇炸醬麵 現在生活條件真的是太好了，雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛肉……各種各...
六月鮮炸醬麵是一道麵食，主料是半肥瘦豬肉、麵粉，配料是紫椰菜、橄欖菜、胡蘿蔔等，調料為鹽、油等。該麵食主要通過煸炒、水煮的方法製作而成。食材明細 半肥瘦豬肉 300克 紫椰菜 2片 六月鮮 1大勺 橄欖菜 1大勺 胡蘿蔔 1/3...
茄丁肉末炸醬麵是一道由肉餡、長茄子等食材製成的美食。材料 乾黃醬適量，郫縣豆瓣醬2大勺 手擀麵：麵粉約200克，雞蛋2枚，鹽少許 做法 1 長茄子去蒂洗淨，肉餡250克 2 乾黃醬加點清水稀釋一下，郫縣豆瓣2大勺 3 蔥末薑末適量 4...
木須肉炸醬麵，以五花肉、雞蛋等為主料的麵食。製作步驟 1. 用料大合影 2. 五花肉切成絲 3. 兩個雞蛋打散 4. 大蔥少許，切成蔥末 5. 鍋內放少許油 6. 儘量將雞蛋炒散，塊越小越好，盛出備用 7. 放入五花肉 8. 五花肉變色後...
