豆角絲

豆角絲

豆角絲是一款美味菜譜,主要原料有鮮嫩豆角等,這道菜色澤鮮綠,軟爛清香。

基本介紹

  • 中文名:豆角絲
  • 主要食材:豆角
  • 分類中國菜
  • 口味:色澤鮮綠,軟爛清香
  • 輔料:泡紅椒絲、蔥絲、鹽等
主要材料,製作方法,特點,

主要材料

主料
豆角、200g
輔料
蔥、適量
姜、適量
蒜、適量
辣椒、適量
油、適量
鹽、適量
雞精、適量
味素、適量
五香粉、適量

製作方法

1.豆角洗淨,切成絲。
2.蔥姜蒜洗淨,切成末,紅辣椒洗淨切成絲。
3.鍋中放油,油熱後放入蔥姜蒜爆香。
4.放入豆角絲,放入雞精,五香粉,少量的清水,大火炒。

特點

色澤鮮綠,軟爛清香。

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