豆芽鮮菇肉絲

豆芽鮮菇肉絲，原料為肉絲 豆芽 海鮮菇 小蔥 澱粉 生抽 料酒 油鹽。

原料

肉絲 豆芽 海鮮菇 小蔥 澱粉 生抽 料酒 油鹽

方法

1. 準備好原材料;

2. 肉絲放入鹽、澱粉、生抽和料酒， 再加入少許油;

3. 攪拌均勻後醃製三、五分鐘;

4. 燒熱鍋， 放少許油， 下入醃好的肉絲翻炒;

5. 肉絲翻炒變色後下入海鮮菇煸炒;

6. 鮮菇煸炒發軟後下入豆芽一起翻炒;

7. 翻炒幾下豆芽發軟後再下入鹽等調味;

8. 翻炒均勻後盛入碗中， 撒上小蔥末。