豆芽肉絲麵

基本介紹

• 中文名：豆芽肉絲麵
• 主要食材：瘦肉，蔥、姜、蒜

用料

材料	用量
瘦肉	適量
蔥、姜、蒜	適量
蚝油、生抽、鹽	適量

做法

1. 瘦肉洗淨切絲用鹽、蚝油生抽生粉鹽十分鐘

2. 姜、蒜、蔥洗淨切好、豆芽洗好

3. 取鍋放油燒熱放姜蒜爆香放入瘦肉炒三分鐘放蔥炒好起鍋

4. 取鍋放足量水燒開放面煮三分鐘放豆芽繼續煮兩分鐘起鍋

5. 碗放好調料放面豆芽放肉絲拌勻即可