豆腐乾拌豆角

豆腐乾拌豆角是一道美食，由豆腐乾等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：豆腐乾拌豆角
• 主要原料：豆腐乾，四季豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無
• 儲藏方法：冰櫃

功效

脾調養食譜 補氣食譜 骨質疏鬆食譜

口味工藝

口味：椒麻味

工藝：?>拌

材料

主料：豆腐乾200克,四季豆250克

輔料：胡蘿蔔50克

調料：胡麻油10克,鹽3克,味素2克,姜5克教您豆腐乾

做法

拌豆角怎么做，如何做豆腐乾拌豆角才好吃　1. 豆角去掉筋絲，切末刀片，放入沸水鍋內焯熟，撈出放入冷水中投涼，瀝乾水分。

2. 豆腐乾切成小片，放入沸水鍋內焯一下，撈出瀝乾水分。

3. 胡蘿蔔洗淨，切成小片；姜切末。

4. 將豆角片堆放在盤子中間，豆腐乾片放在豆角的四周，胡蘿蔔片放在豆角上面。

5. 將花椒油、精鹽、味素、薑末放在小碗內調勻，澆在豆角和胡蘿蔔片上，吃時拌勻。