豆瓣醬蒸豆腐

豆瓣醬蒸豆腐，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：豆瓣醬蒸豆腐
• 分類：蒸，快手菜，家常菜，懶人菜
• 主要食材：內酯豆腐（嫩豆腐/盒裝豆腐），郫縣豆瓣醬（超市都有）

用料

材料

內酯豆腐（嫩豆腐/盒裝豆腐）

郫縣豆瓣醬（超市都有）

裡脊肉

菜葉一片（可有可無）

做法

1. 豆腐隨意切一下，大塊一點就可以，然後裝盤，拿菜葉墊底

2. 裡脊肉切末

3. 熱鍋，倒油待熱後下肉末炒散，放入一勺豆瓣醬炒香

4. 把炒好的料鋪在豆腐上，待蒸鍋熱了以後下鍋蒸7、8分鐘就可以出鍋了