家常肉末蒸豆腐是一道美食，肉末蒸豆腐材料豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜、香菇、油30ml、生抽30ml、黃豆醬少許、蔥姜蒜幾片、鹽
基本介紹
- 中文名：家常肉末蒸豆腐
- 主要原料：豆腐，肉泥
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：一般人群
主要材料,做法步驟,友情提示,
主要材料
肉末蒸豆腐是一道非常美味的家常菜，豆腐的鮮嫩，融進肉汁的味道，讓吃了的人慾罷不能。肉末蒸豆腐做出來後，菜相也是相當漂亮的，下面一起來看看它的做法吧！
做法步驟
1、榨菜切碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，然後撒上切好的榨菜碎；
2、鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，翻炒後倒入生抽再翻炒幾分鐘加醬加鹽即可；
3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上；
4、然後碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開後再蒸10分鐘；
5、取出撒上香蔥即可。
友情提示
肉末蒸豆腐的時候，選擇豆腐一定要選擇嫩嫩的豆腐，這樣才更加好吃，而且鮮香可口。肉末可以多瘦肉少肥肉，如果沒有黃豆醬也可以用豆瓣醬，有了醬做出的肉末蒸豆腐會更加香濃。想著鮮嫩的豆腐，就忍不住想吃了，做法很簡單家常菜，要不試試吧！
