材料 | 用量 |
乾黃豆 | 一小把 |
內脂 | 3g |
香菜 | 適量 |
生抽 | 4勺 |
香醋 | 1勺 |
1. 豆子放入豆漿機，加到最高水位線的水 |  |
2. 按下乾豆濕豆建自動做豆漿 |  |
3. 把做好的豆漿用紗布過濾 |  |
4. 把過濾好的豆漿放進電飯煲煮開 |  |
5. 準備內脂 |  |
6. 按照500ml豆漿1.6g內脂的量、內脂和水比例是1：4 按照這樣把內脂用水化開倒入電飯煲，攪拌幾下，注意電飯煲這時是保溫狀態 |  |
7. 電飯煲在保溫狀態下蓋蓋靜置保溫20分鐘即可，看看凝固了吧 |  |
8. 然後取出豆花，在另一個碗裡加入四勺生抽，一勺醋，辣椒油，香菜碎，攪拌均勻倒入豆花碗裡即可 |  |
9. 開吃吧 |  |
用料材料 用量乾黃豆一小把內脂3g香菜適量生抽4勺香醋1勺做法1. 豆子放入豆漿機,加到最高水位線的水 2. 按下乾豆濕豆建自動做豆漿 3. 把做好的豆漿用紗布...
豆腐腦的製作工藝:先將淨黃豆磨成豆瓣,去皮後放入清水中浸泡4小時左右,到豆瓣膨漲成發白時撈出,倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿,用布將細豆漿過濾,將取過豆渣...
自製內酯豆腐花原料: 編輯 乾黃豆100g、葡萄糖內酯1/2小勺(約2.5g)、清水1100g。自製內酯豆腐花工具: 編輯 紗布、豆漿機。自製內酯豆腐花特色: 編輯 ...
製作豆漿 豆腐 豆花等食品的一體機。...... 豆腐豆漿機基本信息 編輯 該機為引進日本、韓國技術生產的第二代產品,可同時生產豆漿、豆腐、豆腐腦、內脂豆腐等。在...
重慶豆花的原料是黃豆(1碗)、內脂粉(1大勺)、牛肉(1塊)、碎米芽菜(1大勺)...1:黃豆提前一晚泡上,用豆漿機打出豆漿,這樣可以減少加熱環節,打出的漿一定要...
自製豆腐腦是指在家裡自己製作的豆腐腦。自製豆腐腦的製作方法為煮開的豆漿放三五分鐘降到80度左右,加點內酯,靜置一會即可。豆腐腦做好之後,可以加甜的調料,也...
2. 舌尖上的中國—樂山嫩豆花 .新浪網.2014-05-04[引用日期2014-05-04] 3. 李康.如何用豆漿機做豆花[J]. 《老友》,2012,(12):47. 詞條...
4. 因為我的豆漿機是直接打磨加煮好的,所以不用額外再煮開,如果用料理機什麼的打磨豆漿,記得一定要再煮5-8分鐘再做豆腐花 5. 做好的豆腐花嫩滑無比,盛到...
手工豆腐腦也是手工豆腐花,是一道清淡口味的家常菜菜品,只要食材是豆腐花,可...手工豆腐腦營養價值 編輯 1、黃豆提前一晚浸泡水中,泡發後放入豆漿機,水量至...
豆漿點鹵,出現豆腐腦。豆腐腦濾去水,變成豆腐。將豆腐壓緊,再榨乾去些水,就成了豆腐乾。原來,豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐乾,都是豆類蛋白質,只不過含的水有多...
老北京豆腐腦兒注意 1、如果你的做得豆腐腦像我之前做的一樣不成型,還有一個關鍵就是豆漿的溫度,過高過低都會導致失敗。一般豆漿煮好5分鐘就差不多80度了,...
麻辣豆腐花是一道美味佳肴,屬於家常菜,是四川省傳統名菜之一,屬於川菜。主要...1:泡發黃豆同水一起放入豆漿機中攪打成豆漿,隨後再用篩網過濾待用。 2:將...
四川樂山豆花飯, 黃豆500克,內酯5克 黃油浸泡清水,泡5個小時; 用豆漿機打成豆漿,濾掉豆渣; 豆漿入鍋,大火煮開後,用小火繼續煮10分鐘,冷卻片刻,至85攝氏度...
用料材料 用量黃豆120克水1600毫升吉利丁18克糖適量做法1. 黃豆洗淨泡水一夜,用豆漿機煮成豆漿,並把豆渣過濾掉2. 吉利丁片用冷水泡10分鐘,瀝乾水備用3. 趁熱...
用料材料 用量豆漿葡萄糖內酯只能買到這個了,其實應該用石膏點口感更嫩紅糖姜做法1. 紅糖,姜切末先熬好薑糖水備用。豆漿用家用豆漿機打的就可以,稍微打濃一點,...
豆花、鴨肉豆花、雞肉豆花、牛肉豆花、排骨豆花等等,有幾十個種類,幾年前一個三鮮豆花才12元一鍋,牛肉豆花16元,隨便你幾個人吃,蘸料1元一碟,豆漿免費喝,豆花...
