諾瓦克病毒性腹瀉（又稱諾如病毒性胃腸炎）是一種由諾瓦克病毒引起的腹瀉，也是引起成人和兒童非細菌性急性胃腸炎的重要病原體之一。
1972年，美國科學家通過對1968年美國諾瓦克鎮的一所學校暴發了一起急性胃腸炎病人糞便檢測發現該病毒，並以諾瓦克命名該病毒。該病毒屬嵌杯狀病毒科，對各種理化因子有較強的抵抗力，冷凍數年或60℃作用30分鐘後仍能存活，含氯消毒劑作用30分鐘才能使其滅活。
當人攝入或飲用被諾瓦克病毒污染的食品和水，或通過生活接觸受到感染後，經過一般為12小時至2天的潛伏期，臨床上可表現出發病急驟、初期有類似發燒、畏寒、咽部不適和噁心、有的還會出現肌肉關節酸痛等感冒樣症狀，後病例可表現為嘔吐和腹瀉兩種臨床類型，嘔吐型主要以兒童為主，表現為嘔吐、嘔吐物為水樣物、少數病例可出現腹瀉；成人則以腹瀉型為主，表現為腹瀉每天數次至10多次，大便性狀主要為水樣便活黃色稀便，腹痛有時呈絞痛。該病屬於自限性疾病，症狀較輕者可在五天內不治而自愈，少數症狀較重可出現脫水、酸中毒，該病預後良好，常無併發症發生。
諾瓦克病毒性腹瀉主要通過消化道（水、食品）途徑傳播，也會通過護理病人、洗滌病人衣服、接觸門把手、桌椅、扶梯等日常生活方式傳播，該病好發季節一般在秋末初冬，常易在學校、幼托、醫院、老人敬老院、野營基地等集體單位發生爆發，爆發原因常與食用生冷食品（貝克類水產品、冷盤菜、未煮熟的食品等）、飲用污染的水源、護理接觸等。
諾瓦克病毒性腹瀉是病毒性腹瀉中一種，在全球、全國範圍內亦屬於較常見的腹瀉病之一，對諾瓦克病毒性腹瀉預防最好的辦法是飯前便後或是準備食物之前做到勤洗手，養成良好的個人衛生習慣；喝開水，不喝生水；食用燒熟煮透食品、，少吃或不吃生、半生貝殼類水產品、不潔食品，蔬菜水果應徹底清洗，有條件的最好消毒或者去皮食用。幼托、老人護理院等集體單位應加強對保育員、護理員的教育和培訓，做好隔離消毒工作。
