基本介紹
- 中文名：角瓜炒雞蛋
- 主要食材：角瓜，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
角瓜 | 1隻 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
醋 | 幾滴 |
做法
1. 角瓜洗淨切絲，雞蛋加一點清水打散 | |
2. 雞蛋下油鍋炒至八分熟盛出 | |
3. 角瓜下油鍋翻炒至出水，加入雞蛋一起翻炒片刻後，小火，加入鹽，糖調味（我們家不吃味素，根據個人自身情況添加） | |
4. 滴幾滴醋再翻幾下盛出，開動！ |  |
角瓜炒雞蛋
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