西藍花炒蝦球

基本介紹

• 中文名：西藍花炒蝦球
• 主要食材：西藍花，鮮蝦
• 口味：鮮美可口
• 做法難易：簡單
• 調料：蚝油、料酒、大蒜、食鹽

原料

西藍花 鮮蝦

調料

蚝油、料酒頁廈、大蒜、食鹽

做法

1西藍花掰小朵，大蒜切莫備用

2海蝦剝去蝦頭、蝦皮挑出蝦線，加少許料酒、食鹽稍稍醃漬一照求燥兵會。

3西藍花入沸水焯一下燥棵蜜，馬上入冷水中保持顏色翠綠。

4炒鍋中放底油，油五成熱凶巴恥糊放入蝦仁滑熟，只禁籃盛出備用。

5鍋中留底油，放入蒜末爆香。

6放入焯過水的西藍射訂朵花和蝦仁迅速煸炒。

7放入蚝油，根據自己口味適采船促當調入食鹽翻炒均勻即，關火出鍋。