西葫蘆木耳雞蛋水餃

食材明細,做法步驟,小竅門,

食材明細

西葫蘆500克
麵粉1千克
雞蛋3個
泡發木耳適量
蚝油50克
醬油適量
鹽適量
五香粉適量
雞精適量
香油適量
玉米油適量
蔥姜適量
鹹鮮口味
煮工藝
一小時耗時

做法步驟

1
西葫蘆洗淨擦絲,撒入少許鹽,殺殺水分
2
麵粉里放入少許鹽,合成團醒20分鐘
3
雞蛋炒好,木耳剁碎等放入食材攪拌均勻
4
然後開始擀皮包嘍
5
鍋里燒開水,下餃子煮熟出鍋嘍
6
沾上蒜醬甚是鮮美

小竅門

西葫蘆一定得殺殺水分,不然包的時候會出湯喔!
使用的廚具:煮鍋

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