西紅柿茄子煲

西紅柿茄子煲，是用茄子、西紅柿製作的美食。

基本介紹

• 中文名：西紅柿茄子煲
• 主要食材：茄子2隻，西紅柿2個
• 輔料：大料、蔥、姜、蒜
• 調料：糖、雞粉

做法步驟

1. 茄子、西紅柿切滾刀塊。

2. 蔥姜蒜熗鍋，炒香後放入茄子塊炸至金黃，放入西紅柿、大料、糖、鹽。

3. 燉至西紅柿軟爛，湯汁收盡放入雞粉盛入沙鍋中即可。