“裸蛋糕”是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現在客人眼前。
“裸蛋糕”通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充滿溫馨的味道。
基本介紹
- 中文名:裸蛋糕
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:碳水化合物,熱量
- 適宜人群:大多數人群
- 儲藏方法:冷藏
生產背景
表達含義
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裸蛋糕品種
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婚宴裸蛋糕
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裸蛋糕在歐美
裸蛋糕在國內
製作方法
麵糊材料
蛋白霜材料
操作步驟
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“裸蛋糕”是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現在客人眼前。
“裸蛋糕”通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充滿溫馨的味道。
“裸蛋糕”是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現在客人眼前。“裸蛋糕”通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的...
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用料材料 用量戚風蛋糕一個 (大小自定)安佳淡奶油300煉乳一勺 我用的是圓鐵勺大概10~15G水果草莓阿 桑椹 藍莓 各種~水不要太多的都可以 儘量顏色豐富做法1....
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小清新裸蛋糕用料 材料 用量 雞蛋 5隻 低勁麵粉 60g 糖粉 40g(蛋白打發)+15(麵糊) 玉米油 50g 朱古力 50g 檸檬汁 少許(蛋白打發)...
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黑森林水果裸蛋糕用料 材料 用量 全蛋海綿做法6寸 3個 雞蛋 150克 低粉 80克 可可粉 20克 牛奶 40克 無鹽黃油 30克 糖 90克 玉米糖漿 10克 抹面淡奶油 ...
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冬日草莓裸蛋糕用料 材料 用量 #可可戚風底 蛋黃 4個 細砂糖 20g 牛奶 40g 色拉油 40g 低粉 80g 蛋白 4個 細砂糖 70g 可可醬 可可粉20g與熱水54g混合 ...