懶人裸蛋糕

基本介紹

• 中文名：懶人裸蛋糕
• 主要食材：八寸朱古力戚風蛋糕，白糖
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
八寸朱古力戚風蛋糕	1個
白糖	40克
藍風車淡奶油	500克
草莓	幾個
M豆	一把

做法

1. 戚風蛋糕的方子自己去找，感覺蛋白的打發最重要。這裡不詳細說了。
2. 蛋糕分三片 切的不平沒關係 但是最好不要切破
3. 藍風車淡奶油打發，話說不要用平底大盆打，容易水油分離，用深一點的容器，攪拌頭要沒入奶油中。慘痛的教訓啊。
4. 裝飾的步驟就狠隨意了，感覺顏色越豐富越好。就用了m豆豆。確實畫龍點睛。
5. 糖霜也很重要