裡脊炒油菜

裡脊炒油菜是以油菜、裡脊為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：裡脊炒油菜
• 分類：炒
• 主要食材：油菜，裡脊

用料

材料

油菜

裡脊

朝天椒

蒜泥

雞蛋

油

鹽

雞精

做法

1. 裡脊肉切片，油菜洗乾淨，朝天椒儘量切成長條。

2. 裡脊肉用雞蛋清拌勻醃漬一會兒

3. 起油鍋，放少許蒜泥炒香

4. 下裡脊肉，炒散開，變色

5. 放辣椒，炒香，放油菜

6. 接著放鹽雞精，熟了就出鍋啦