一學就會的家常菜139例

《一學就會的家常菜139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《小菜譜》編委會。

基本介紹

• 書名：一學就會的家常菜139例
• 作者：《小菜譜》編委會　編
• ISBN：9787542744883
• 定價：￥10.00
• 出版社：上海科學普及出版社
• 出版時間：2010-1-1
• 裝幀：平裝
• 開本：48開

編輯推薦

好學易做，帶給您健康的生活每一天。

目錄

01涼拌小菜

夫妻肺片

糖醋蘿蔔絲

麻醬拌菠菜

甜酒芸豆

糖醋藕片

苦瓜絲拌熏乾

涼拌三丁

涼拌山藥枸杞

青豆肉皮凍

涼拌海蜇絲

雪梨拌苦瓜

蘿蔔拌海蜇皮

02　家常熱菜

番茄炒雞蛋

油菜炒香菇

松仁玉米

紅燒素三冬

香油菠菜

小炒魚

辣炒魷魚絲

土豆燒牛肉

醋熠土豆絲

蒜蓉油麥菜

花菜炒肉

肉絲炒蒜薹

抓炒裡脊

青椒炒肉片

青筍木耳炒肉片

栗子炒雞塊

素炒雞丁

03　營養湯羹

紫菜南瓜湯

茉莉竹蓀湯

桂花板栗羹

滋補羊肉湯

菊花骨香湯

榨菜肉絲湯

山藥芝麻糊

牛肉雜菜湯

04　飯菜合一

龍抄手

什錦雞蛋面

火腿青菜炒飯

萵筍葉飯

蕎麥紅棗飯

蕎麥麵

三鮮燴麵

蝦仁炒粿條

附錄