所謂蟲子雞，就是徵集利用一些地方土雞品種，經多元雜交，並飼餵五穀蟲而得名，蟲子雞是以鮮活的蠅蛆為飼料餵養大的。就這樣，肉味鮮美的新一代蟲子雞就這樣 誕生了。
基本介紹
簡介,養殖技術,環境選擇,生產模式,餵養方式,注意事項,大記事,高產,
簡介
養殖人員每天把養好的蛆蟲和培養料一起運至場內，讓雞子自由刨食，就連雞子喝的水都是一種生態微生物-----EM，由於蠅蛆有著驚人的繁殖速度，足以滿足雞子一生的鮮活餌料供應，據介紹：蟲子雞的品種選擇沒有一定的要求，但是一般都是比較名貴的地方雞種，象英國貴婦雞、河南固始雞、烏骨雞、麻雞、法國珍珠雞、七彩山雞、山地烏皮雞等。養蠅姑娘靳任任培訓出來的學員，在全國很多地方辦起了這樣的蟲子雞養殖基地，好多都是依山傍水，綠樹成蔭的生態莊園，蟲子雞在這樣的環境裡享受著農場主賜予的蟲子美食，自然生長。
養殖技術
環境選擇
一般有條件的養殖戶可以種用植被樹灌調整局部小氣侯。給培育蟲子雞，下生態蛋創造一個良好的生活環境，一般可以選擇經濟林，因為範圍比較廣，樹的品種多，有喬木、針葉林、寬葉林、灌木；有幼齡、成齡；有常綠、有落葉的。經濟林對於形成局部小氣候起決定性的作用。因此，應根據不同季節的氣候變化來安排蟲子雞的飼養場所。夏天宜安排在寬葉林、常綠林、喬木林、成齡樹園中，如毛竹、油茶林、板栗、柑桔、胡柏、李園、葡萄園、梨園、棗園等等；冬天則安排在落葉、幼齡果園為好，如桃園、梨園、李園、板栗、毛竹林以及剛剛栽下的1&3年的各種果園和經濟林。這裡主要是利用樹木和陽光的關係，給蟲子雞創造一個比較適宜的生產環境來提高蟲子雞的產蛋率。
生產模式
利用農村大量的廢棄物秸桿，經粉碎，採用微生物技術處理後，加少量麥麩，用來飼養蠅蛆、黃粉蟲，黃粉蟲糞便養豬，豬糞養蛆，蛆渣飼養蚯蚓，蚯蚓糞和經蚯蚓處理過的土壤種植牧草和蔬菜，牧草、菜葉又是黃粉蟲的優質飼料，蟲子雞散養在飼養場內，讓其自由採食蛆渣中分離不淨的蛆蟲，蟲子雞所產的蛋被稱為生態蛋，可包裝上市，市場售價1.5-3元/枚，另外，蚯蚓糞，黃粉蟲糞也可做為花肥、飼料包裝上市。這樣環環相扣，變廢為寶，生產的良種豬，蟲子雞幾乎不花成本，如果條件許可，還可以配套沼氣和魚類等水產養殖（黃鱔、泥鰍、甲魚、龜等）效益會更好。
餵養方式
2、利用蠅蛆培育全價活性蛋白飼料（屬國內獨創），把即將餵雞的原糧粉碎，加入益生菌發酵，在30℃左右的溫度下接入蠅蛆卵，恆溫培養36小時，直接連料帶蛆餵雞，產蛋雞適當補充豆粕或表飼料，讓雞全程飲益生菌保健液。
3、如果沒有條件飼料蠅蛆則可使用蟲子雞專用蠅蛆活性能蛋白飼料，按日糧的8%添加。
經河南省農科院分析表明蠅蛆蛋白粉中胺基酸含量適中，組成合理，具有適口性強、營養均衡和免疫物質豐富等特點。任何動物蛋白都無法同它媲美，是蟲子雞培育過程中最重要的飼料。經採用這種方法餵養的蟲子雞其肉味不僅鮮美，且生產的蛋有天然清香，蛋黃色度達11以上（普通雞蛋蛋黃色主只有5-6）維生素E含量是普通雞的三倍，在我國禽蛋市場上很受消費者的青睞，鄭州市克邁拉生物技術有限公司開發生產的“蟲子雞牌”蟲子雞蛋65元/箱（45枚/箱），還是供不應求。蟲子雞蛋為何大受歡迎？原來蠅蛆是優質蛋白源，蛋白質含量明顯高於魚類和肉類，所含各類胺基酸最符合人體的需要。蠅蛆又富含生命所必需的多種微量元素。用蠅蛆餵養土蛋雞下的雞蛋不僅品質好、口味好，而且不含抗生素和激素，不會發生食物安全問題，符合市民對食物衛生、安全、綠色的要求。
注意事項
及時補充青料：養殖蟲子雞要定時定量來進行餵養，一般早、晚各一次，並且要進行放牧飼養，提高其肉的品質。 蟲子雞除了分小區輪牧外，還應在飼養場外種植青料，在放牧區後期飼養時給予補充。如果既不輪牧。又不定期補充青料，這樣勢必造成蛋雞營養缺乏，特別是維生素類的缺乏，而影響產蛋。這裡要特彆強調指出：一要輪牧，二要在輪牧後期投餵青料。三要在沒有條件輪牧的場所更要每天投放青料，青料最好是切碎拌料投餵。經濟林套養蟲子雞，在地面不見青的情況下，每天可以投餵50克以上的青菜、嫩草或人工牧草。
1、謹防雞的性騷擾。許多養雞戶習慣將公母混養，這樣對母雞生長、生產不利，應分群飼養。公母雞性成熟後合群飼養，母雞要受公雞的性干擾，而影響產蛋率的提高，因此飼養蟲子雞，不應把土肉雞合在一起飼養。最好雛雞階段就分群，實在不行，開產後一定要將公母分群飼養。當然，每100羽母雞放2&3隻公雞是有好處的，一定的性刺激有利於提高產蛋的水平。
2、及時醒抱抱窩母雞。蛋雞抱窩停產嚴重影響產蛋，因此要因地制宜採取一些有效措施使母雞縮短抱窩期。民間醒抱方法很多，但大體內容不外乎以下幾種：一是用物理的方法使之不能安寧，千方百計使其活動，如在雞腳上綁上響器、鈴鐺等；二是用藥理方法，清涼解表藥，如每天餵給25毫克鹽酸麻黃鹼片1片，3日見效，成本低廉效果不錯；三是用少量雌激素，補充、調節、維持體內雌激素的水平，使其縮短抱窩，早日恢復生產。
大記事
3、2005年1月10日中央電視台首次播出蠅蛆養雞的科教片，轟動全國
4、2005年3月15日首次設計完成“蟲子雞”整體VI形象設計
5、2005年3月16日“蟲子雞”網上整體檢索：百度、谷歌等搜尋引擎檢索結果為“0”
中國商標網多類查詢結果均無同類商標註冊
6、2005年5月4日通過邯鄲市工商局向國家商標管理局申請註冊“蟲子雞”商標，5月16日收到受理通知書。
8、2005年8月13日蒼蠅農場的禽蛋包裝首次定名為“蟲子雞”蛋，首批蟲子蛋投放市場，很受消費者歡迎。
9、2005年9月27日蟲子雞首次參加河南省第16屆禽交會，並一炮走紅。
11、2005年12月8日蟲子雞產業論證報告出台，首次公布了可以利用的10個地方土雞品種。《蟲子雞：讓你品嘗五十年前雞肉的味道》的廣告語第一次通過網路、媒體飛向全國，全國各地湧現仿冒者。
鄉村雞窩
鄉村雞窩12、2006年6月20日養蠅姑娘移師河南省鄭州市創辦全國首家蟲子雞標準化養殖基地，《蟲子雞蛋一塊七，要買還得托關係》的稿件把蟲子雞產業的發展推上了高潮。《鄉約》、《致富經》的再次採訪，蟲子雞真正展翅飛向了全國。
14、2007年元月5日全國首個蟲子雞養殖執行標準出台。標準全面規範了蟲子雞的品種選育、飼料搭配、蠅蛆蛋白在日食量中的最低比例、投餵蠅蛆的時間、蠅蛆養殖的日齡、飲用水標準、場址選擇、鄉村雞窩、雞別墅等多項養殖技術。
15、2007年8月3日全國首家蟲子雞連鎖專賣店策劃完成，並在河南鄭州、河北館陶等開業，後因產品單一、無法根除假冒禽蛋等原因夭折。
16、2008年5月10日蟲子雞良種選育科研小組正式成立，首個蟲子雞專用品種初步選定。
17、2009年6月8日迷你型蟲子雞正式投放市場，該雞特別適合林地放養，110日齡平均公雞體重1.5公斤，每為1.2公斤，開產日齡：117-124天，年蛋數260枚。淘汰雞肉質更加鮮美。
蟲子雞放養
蟲子雞放養18、2009年5月4日蟲子雞商標正式通過國家商標局註冊
19、2010年6月17日中央電視台農廣天地拍攝蟲子雞養殖專題片並在央視播出！
20、蟲子雞養殖、育種、孵化、飼料、禽蛋銷售等一條龍服務體系啟動，蟲子雞真正展翅飛全國。蟲子雞網上檢索結果找到相關網頁約178,000篇，蟲子雞帶來的社會效益已達數億元之多。
高產
高產蟲子雞該土雞個體中等，外觀清秀靈活，體型細緻緊湊，結構勻稱，羽毛豐滿。公雞雞冠鮮紅，毛色黃紅色，，腹部為黑色，尾毛後翹，較長，為黑色。母雞為麻色、麻黃色，黑色、白色。尾毛上翹，較長。初生雛絨羽呈黃麻色、黑色。成雞冠型單冠者局多居多，冠直立。冠、肉垂、臉均呈紅色。喙略彎曲、呈青色。脛呈紅色，公雞趾呈黃色，母雞趾呈青黑色，四趾，無趾羽。皮膚呈白色。蛋殼呈粉紅色或粉白色兩種。
二、生產性能：
110日齡平均體重公雞為1.5kg，母雞為1.2kg，開產日齡：117-124天，開產母雞平均體重1.4kg，淘汰母雞1.6kg-1.8kg，產蛋量240-260枚（72周），產蛋高峰期產蛋率可以達到85%-90%，年平均蛋重42g-48g
三、高產蟲子雞的五大優勢：
品種純正：經過多年的科學選育，高產蟲子雞克服了普通柴雞毛色雜亂、大小不均、產蛋性能不穩定、淨肉率低等缺陷，培育出的高產蟲子雞各個體態勻稱、羽毛豐滿、充滿光澤。
產蛋率高：高產蟲子雞的產蛋率極高，被公認為“土雞產蛋之王”，開產至72周，產蛋量高達240-260枚，家養柴雞最高紀錄僅達到150個。高產蟲子雞產蛋高峰期產蛋率可以達到85%-90%，年產蛋周期內（17周-72周）平均產蛋率在65%左右其它柴雞產蛋率小於47%，家養柴雞低至42.4%。
飼養成本低：高產蟲子雞產蛋前（1周至20周）飼料消耗6.5kg，產蛋期（21周-72周）飼料消耗38.2kg，日均消耗量為105g。其它柴雞飼料72周總消耗至少46kg。
開產日齡早：高產蟲子雞產日齡為117日，未經選育的柴雞開產日齡最早為150日。
收益高：高產蟲子雞具有很強的成本優勢，以飼料單價2.4元/kg計算，每公斤蛋的飼料成本約為8.15元/kg，而家養柴雞的成本約為14.5元/kg。在同等價格情況下，高產蟲子雞每公斤蛋節約成本6.35元。按照市場柴雞蛋年均價6元/斤計算，每隻高產蟲子雞產蛋的純利潤為42.32元。如果按蟲子雞蛋行情計算每隻蟲雞可以收入780元，即便按50%批發價，仍可收益390元，一個普通農家婦女利用庭院養殖500隻高產蟲子雞，一年可獲純收入達10萬元。可見，高產蟲子雞可收益利潤較高，而在實際養殖中家養柴雞處於虧本狀態。此外，由於高產蟲子雞體態勻稱、毛色靚麗、肉質鮮美，頗受市場歡迎，淘汰雞仍可售價近100元。收益可抵消產蛋前期的投入。
多年的科學培育，有相當大的優勢
項目 | 雞 類 品 種 | ||
性能 | 家養柴雞 | 柴雞 | 蟲子雞 |
品相 | 品相雜而亂 | 品種純 | 品種純 |
產蛋量（12個月） | 150個 | 180個 | 250個 |
平均蛋重 | 42g | 42g-45g | 42g-48g |
產蛋率（年均） | 42.4% | 47% | 65% |
開產日齡 | 150-180天 | 120天-150天不等 | 117天-124天 |
