螺香芹菜湯

螺香芹菜湯是一道美食，由螺肉500g（乾貨250g），芹菜製作。

基本介紹

• 中文名：螺香芹菜湯
• 主要食材：螺肉500g（乾貨250g），芹菜250g
• 調料：生薑片適量
• 工藝：煮

用途

骨質疏鬆症 滋陰固腎 補腦 醒神 健胃 增進食慾 增強人體免疫系統 幫助發育增高

材料

螺肉500g（乾貨250g），芹菜250g，香菇100g，陳皮一塊，瘦肉250g，生薑片適量。

做法

1、芹菜洗淨，切段備用。

2、香菇洗淨後泡水，香菇水留備用。生薑洗淨切塊拍爛備用。

3、螺肉洗淨後泡水發開（新鮮洗淨即可）。

4、瘦肉洗淨，切塊，過水備用。

5、將所有材料全放入滾水中，先用大火滾10分鐘、再轉小火煮兩個半小時後就可以飲用。