材料 |
小餛飩皮 |
肉糜 |
蔥姜碎 |
香油 |
蝦皮 |
紅剁椒 |
紫菜 |
有機小青菜 |
青蒜碎 |
香油 |
生抽 |
川椒粉 |
1. 將肉糜用黃酒、一點生抽、蔥姜碎、糖、鹽拌勻後放入香油一點 |
2. 取餛飩皮一張 將少量肉糜放入並用手團起放在盤子中 以此類推將小餛飩包好 |
3. 小碗內放入蝦皮 鹽、紫菜、生抽、香油、蒜花各一點 再沖入開水（或豬骨湯） 待用 |
4. 小鍋做水 水開後下入小餛飩和小青菜 在水中翻兩滾 用漏勺一起舀到湯碗裡 灑上川椒粉和紅剁椒 |
用料材料 小餛飩皮肉糜蔥姜碎香油蝦皮紅剁椒紫菜有機小青菜青蒜碎香油生抽川椒粉做法1. 將肉糜用黃酒、一點生抽、蔥姜碎、糖、鹽拌勻後放入香油一點2. 取餛飩...
蝦仁小餛飩是江南地區的著名小吃。將河蝦在水中燙熟,剝出蝦仁。豬腿肉絞碎,把蝦仁一起拌勻,加黃灑、鹽,打入雞蛋,再拌勻。將餡料用小餛飩皮包裹,煮熟即可。...
小餛飩也叫縐紗餛飩,是中國江蘇一帶的一種風味小吃,其皮薄餡嫩,味美湯鮮。因為皮薄,裡面的餡能透過皮而看到,外加小餛飩表面皺皺的,諧音為“縐”,所以也稱...
用料材料 肉糜小蝦仁小餛飩皮蛋蝦皮紫菜鹽、雞精、料酒、糖、胡椒粉、麻油蔥、姜做法1. 肉糜加鹽、薑汁(俺有個小型手動簡易搗泥器)、雞精、少許糖、料酒、一隻...
上海小餛飩,是一道色香味俱全的小吃,屬於滬菜系。雞脯肉、蔥切末,加入蝦皮、榨菜、胡椒粉、鹽、味素調勻,用筷子順時針拌成黏稠狀。餛飩皮取出,中央放適量雞脯...
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用料材料 用量鴿子蛋1隻裡脊肉一丟丟蝦皮粉4克做法1. 磨好蝦皮粉待用 3. 加入鴿子蛋和蝦粉料酒一點點絞上勁 4. 餛飩皮再擀薄切小 5. 包上。大功告成!...
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紫菜鮮肉小餛飩含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維素及維生素e。湯中蝦皮和紫菜含有豐富的鈣質和碘,非常適合3-6歲發育期兒童食用。...
鮮肉小餛飩,傳統小吃,是用鮮肉調味後作餡製作的小餛飩,湯鮮味美,皮滑餡豐。小餛飩湯水甚為重要,通常用骨頭湯(雞湯最佳),用鹽,味素,雞精調到最佳口味。...
早餐餛飩是一道美食,製作材料有混沌皮、紫菜、蝦皮、榨菜等。... 早餐餛飩是一道美食,製作材料有混沌皮、紫菜、蝦皮、榨菜等。中文名 早餐餛飩 主要食材 混沌皮...
餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑。
紫菜餛飩是一道美食,製作原料主要有速凍小餛飩、紫菜、小蝦皮、 紅菜椒等。... 紫菜餛飩是一道美食,製作原料主要有速凍小餛飩、紫菜、小蝦皮、 紅菜椒等。
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用料材料 用量香椿芽一兩豬前腿250G管家餛飩皮50張麻油幾滴胡椒粉少許鹽兩小勺料酒少許澱粉一勺做法1. 香椿芽洗淨備用,水煮開後下鍋過水,一分鐘撈起,抹乾水...
香椿鮮肉小餛飩用料 編輯 材料 用量 #1、餡料 鮮豬肉 150g 香椿芽 50g 醬油 20g 鹽 少許 花生油 適量 香油 少許 #2、湯料 紫菜 少許 蝦皮 少許 香蔥 ...
