紫菜餛飩

紫菜餛飩是一道美食，製作原料主要有速凍小餛飩、紫菜、小蝦皮、 紅菜椒等。

基本介紹

• 中文名：紫菜餛飩
• 速凍小餛飩：3個
• 紫菜，小蝦皮：各5g
• 紅菜椒：10g

材料

速凍小餛飩 3個， 紫菜，小蝦皮 各5g， 紅菜椒 10g， 香蔥碎 3g， 薑末，鹽 各2g， 香醋，芝麻香油 各3ml

做法

將紫菜用開水燙一下，瀝去水分。紅菜椒切成細絲。

大火燒開小煮鍋中的水，放入小餛飩煮熟，撈出。

將煮熟的小餛飩、燙好的紫菜、小蝦皮、紅菜椒絲、香蔥碎、薑末、鹽放入碗中，加入煮餛飩的湯，然後再加香醋和芝麻香油即可。