材料 | 用量 |
隔夜米飯 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
西紅柿 | 1個 |
蝦仁 | 適量 |
沙茶醬 | 2勺 |
醬油 | 少許 |
花生油 | 適量 |
番茄沙司 | 適量 |
蔥白 | 適量 |
火腿 | 適量 |
1. 雞蛋打散，鍋內放適量油，倒入雞蛋炒散，乘出備用 |
2. 西紅柿去皮，切成小塊，蔥白切碎，蝦仁用少量溫水浸泡，火腿切片 |
3. 鍋內放比平時炒菜稍多一點的油，先下蔥白，出香味倒少量醬油加入西紅柿炒出紅油，再加入番茄醬，蝦仁，火腿片，翻炒片刻，再加入米飯，炒散，加入沙茶醬，倒入適量泡蝦仁的水，炒至入味，最後加入炒好的雞蛋，拌勻出鍋，香噴噴的炒飯就做好啦哈 |
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