蝦仁菠菜粥

蝦仁菠菜粥是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蝦仁菠菜粥
• 主要原料：蝦仁，菠菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 主要食用功效：預防動脈硬化
• 適宜人群：老少皆宜

做法

1菠菜和蔥去莖、留葉，洗淨用到切成細丁。

2去鮮蝦頭和殼，洗淨切丁，大米洗淨，備用。

3煮粥，粥煮好後再放入鮮蝦、菠菜再煮1-2分鐘。

營養師點評：多吃蝦仁是可以很好的補鈣，菠菜是補鐵的，二者合一對寶寶的身體發育是非常有幫助的。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。