材料 | 用量 |
蛋黃 | 3個 |
牛奶 | 165g |
白糖 | 40g |
雀巢煉奶（也可不加） | 5g |
1. 因為實在太簡單 所以沒拍照 首先把糖 煉奶和牛奶倒進小奶鍋用小火加熱至糖融化 |
2. 然後把第一步加熱過的牛奶放到不燙手（別把蛋黃燙熟了就行）逐個加入蛋黃攪勻變成布丁液 |
3. 最後把布丁液用篩網過濾掉小泡沫和雜質 多過幾遍可以讓布丁液更順滑 我過了十遍 |
4. 如果喜歡其他口味也可以加進去 我在布丁液里加了抹茶粉 然後過濾幾遍倒入模具到進烤盤 烤盤裡倒入一些水 放進170度預熱好的烤箱烤二十到二十五分鐘 最後沒有流動的液體即可 冷藏後食用也很美味 |
雞蛋布丁編輯 鎖定 討論 雞蛋布丁是用雞蛋、鮮奶製作一道甜品小吃,口感爽滑,營養豐富。主要食材有雞蛋、砂糖、水果丁、鮮奶、香草粉。
蛋黃布丁做法 1. 因為實在太簡單 所以沒拍照 首先把糖 煉奶和牛奶倒進小奶鍋用小火加熱至糖融化 2. 然後把第一步加熱過的牛奶放到不燙手(別把蛋黃燙熟了就...
布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑),採用硬脂醯乳酸鈉SSL和單幹脂T-95為乳化劑,再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成...
雞蛋牛奶布丁是一種美食,主要材料有雞蛋、牛奶等,輔料有白糖、細砂糖、奶粉等。雞蛋牛奶布丁口味偏甜,是一種小吃,也常被當成零食。
牛奶雞蛋布丁是一道以牛奶、雞蛋為主要食材製作的美食。...
雞蛋布丁塔材料 編輯 甜味塔皮4吋2個,法式布丁餡適量,布丁2個,鮮奶油適量,紅醋栗適量。 [1] 雞蛋布丁塔做法 編輯 將法式布丁餡擠入塔皮內,上面擺上布丁,擠上...
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家常雞蛋布丁由雞蛋2個牛奶 200毫升 做成的一道美食。中文名 家常雞蛋布丁 主要食材 牛奶,雞蛋 口味 甜品 時間 約10分鐘 目錄 1 用料 2 做法 3 烹飪...
日式蛋奶布丁是一道由牛奶、雞蛋等食材製成的美食。中文名 日式蛋奶布丁 主要原料 雞蛋,牛奶 是否含防腐劑 否 主要營養成分 蛋白質 ...
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橙香雞蛋布丁是一道菜品,主料是橙子、雞蛋黃,輔料是煉乳、白砂糖。中文名 橙香雞蛋布丁 主要食材 橙子,雞蛋黃,煉乳 難度 普通 輔料 白砂糖 ...
奶茶雞蛋布丁用料 材料 用量 雞蛋 兩個 紅茶 一個茶包或一小撮 牛奶 200ml 白糖(焦糖部分) 3~4大匙 白糖 1大匙 水 一大匙奶茶雞蛋布丁做法 ...
材料 用量 雞蛋 1 蛋黃 2 牛奶 300g 糖 30g 香草精 2.5ml 煉奶 10ml蛋殼布丁做法 1. 輕輕敲開雞蛋頂部,倒出雞蛋後,剝開成一個橢圓狀(淘寶貌似有一種剝殼...
在美食俱樂部閒逛經常可以看到這樣子的雞蛋布丁,我就坐不住了,一定要自己動手試試,外面15塊4個吧,自己做成本很低,一個雞蛋加半包牛奶就可以做四、五個了,兩塊...
雞蛋布丁甜點是一道美食,主料是布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼。中文名 雞蛋布丁甜點 主要原料 布丁粉,鮮奶 是否含防腐劑 否 主要營養成分 蛋白質 儲藏...
雞蛋焦糖布丁是一道甜品,主要原料有牛奶、砂糖等。中文名 雞蛋焦糖布丁 主要食材 牛奶400克,香草精1/2匙 輔料 砂糖80克,雞蛋4個 調料 砂糖100克,水40克 ...
芝士雞蛋布丁做法 1. 奶油芝士切小塊隔水軟化 2. 牛奶加熱+糖,待糖融化後一起倒入軟化的芝士里,繼續隔水融化攪拌,直至芝士和牛奶融合(有些不融的話也不要緊,...
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每1kg雞蛋布丁粉預拌粉加4L熱開水,攪拌至充分溶解後邊攪拌邊加熱至沸騰,再倒入容器內冷卻成型即可。詞條標籤: 食品, 生活 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次...
芒果雞蛋布丁材料 編輯 芒果一個,布丁粉一包芒果雞蛋布丁做法 編輯 1,布丁粉50G和500G水化開,小火邊煮邊攪拌,開了後熬一分鐘2,芒果切小丁...
水果布丁蛋步驟 編輯 1將雞蛋依次用清水洗淨2在雞蛋的大頭輕輕磕一個小口,把蛋液緩緩倒出3用清水把蛋殼內部清洗乾淨,將水分輕輕甩出後,接著把蛋殼完全浸入沸水15...
橘子雞蛋布丁是一款家常類甜點,製作原料主要有橘子、雞蛋等。中文名 橘子雞蛋布丁 主要原料 橘子3-4個 是否含防腐劑 否 配料 白糖25g 做法...
水果布丁是甜品的一種,將水果、牛奶、糖、雞蛋等原料放到一起經過加工而做出的一種甜品。水果布丁裡面含有大量的水果,所以富含維生素,而且裡面還有牛奶和雞蛋,能補充...
牛奶也可以換成椰奶,芒果蛋黃也可換成黃桃蛋黃,總之發揮想像力,自己動動手,美美的享受生活吧~[1] 詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 扭蛋布丁 .下廚房 作者:Li_...
碗烤雞蛋布丁做法 1. 將四個雞蛋蛋清蛋黃分離 2. 用打蛋器打發蛋清,在打得過程中分三次加入細砂糖,每次加入15克,也就是說,打蛋清總過加入45克細砂糖,打到...
中文名 烤雞蛋布丁 主要食材 雞蛋兩個,牛奶 分類 布丁目錄 1 用料 2 做法 烤雞蛋布丁用料 材料 用量 雞蛋兩個 牛奶 200g 奶油 100g 煉奶 15克 砂糖 ...
絲滑牛奶雞蛋布丁用料 材料 用量 純牛奶 250ML一盒 白砂糖 適量 兩小勺 雞蛋 兩個絲滑牛奶雞蛋布丁做法 1. 雞蛋內加入適量白砂糖。 2. 攪拌均勻。 3. ...
