在美食俱樂部閒逛經常可以看到這樣子的雞蛋布丁，我就坐不住了，一定要自己動手試試，外面15塊4個吧，自己做成本很低，一個雞蛋加半包牛奶就可以做四、五個了，兩塊多錢吧！至於多出來的雞蛋就用來燒菜了！
基本介紹
1.
製作材料
2.
取一個雞蛋先用筷子或小剪刀搗一個小洞，把裡面雞蛋液倒出來
3.
再小心的用小剪刀一圈圈一點點的把口剪大點
4.
都剪好用清水沖洗下裡面，再擦乾外面，用錫紙包起來底部整平讓雞蛋能立起來
5.
牛奶加熱倒入細砂糖拌勻至細砂糖溶化
6.
加入淡奶油拌均勻
7.
再加入香草精拌勻
8.
調好的奶油汁倒入打散的雞蛋里一起拌均勻
9.
做好的布丁汁用篩子過濾下
10.
包了錫紙的蛋殼放深點的烤盤或模具里，倒入布丁汁八九分滿
11.
再在模具（烤盤）里倒入冷水隔水烤
12.
放入烤箱，上下火180度烤35分鐘左右（時間僅供參考）至晃動模具，雞蛋里的布丁不會大幅度晃動即可
