椰奶布丁雞蛋

基本介紹

• 中文名：椰奶布丁雞蛋
• 主要食材：椰奶，牛奶
• 分類：布丁，外貌協會

用料

材料	用量
椰奶	1杯
牛奶	1杯
雞蛋殼	適量
白糖	3大匙
吉利丁粉	1小包（7克）
芒果	1個

做法

1. 椰奶和牛奶混合
2. 把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分鐘
3. 把泡發的吉利丁液隔水加熱至溶化，拿出放涼
4. 芒果去皮，用水果挖球器挖出圓球
5. 把吉利丁奶液倒入雞蛋殼裡7分滿，然後把芒果球放入，再倒滿吉利丁奶液
6. 剩餘的奶液做了心型的布丁，把做好的布丁放入冰櫃冷藏30分鐘
7. 脫模就可以吃了。口感滑嫩，椰香味十足