雞蛋芒布丁是一道由雞蛋芒、牛奶等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：雞蛋芒布丁主要食材：雞蛋芒三個，牛奶250ML，奶油125克，魚膠粉15克配料：白糖工藝：拌 做法1、魚膠粉用少許開水溶解，奶鍋放入牛奶加熱後（不要燒開），倒入魚膠水調勻，放至溫熱加入芒果醬拌勻製成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。2、倒入布丁液放冰櫃冷藏2小時後就可以啦3、吃的時候可直接用勺舀著吃，也可以用熱毛巾捂下容器底，再扣出來加點芒果肉一起吃。
