蛋白牛奶蛋糕

基本介紹

• 中文名：蛋白牛奶蛋糕
• 主要食材：蛋清，太古糖粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
蛋清	1個
太古糖粉	20克
伊利純牛奶	10ml
低筋麵粉	20克
鹽	1克

做法

1. 將20克糖粉加入蛋清中，打至乾性發泡

2. 加入牛奶及低筋麵粉，和鹽一起攪拌至融化無顆粒狀態

3. 烤箱150度預熱1分鐘，將麵粉倒入容器然後放入烤箱中下層，下火200度烤30分鐘。