雞蛋牛奶蛋糕

雞蛋牛奶蛋糕是一道美食，製作原料主要有雞蛋、低粉。

基本介紹

• 中文名：雞蛋牛奶蛋糕
• 主要原料：雞蛋、低粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：牛奶、泡打粉

原料

雞蛋3個 低粉70g 糖60g 吉士粉5g 泡打粉3g 牛奶一杯

做法

1.蛋白，蛋黃分開放入無水的碗裡。

2.蛋黃打散，加入牛奶，低粉，吉士粉，泡打粉拌勻。

3.蛋白分三次加入20g糖，打至乾性發泡。

4.蛋白分3次加入蛋黃，上下攪拌，油紙放入模具，倒入蛋奶液。

5.上下火，20分鐘，120度即可。