蚝好吃是一家小吃店，位於廈門思明區前埔村119號(近前埔醫院斜對面)。
基本介紹
- 餐館名稱：蚝好吃
- 地區：廈門市
- 人均價格：43
- 餐館類型：餐館
適宜環境,餐館簡介,推薦菜,
適宜環境
適宜朋友聚餐、休閒時光、隨便吃吃
餐館簡介
特色服務：提供線上選單。
推薦菜
豬肉串 | 烤生蚝 |
蚝好吃是一家小吃店，位於廈門思明區前埔村119號(近前埔醫院斜對面)。
豬肉串 | 烤生蚝 |
蚝好吃是一家小吃店，位於廈門思明區前埔村119號(近前埔醫院斜對面)。適宜環境適宜朋友聚餐、休閒時光、隨便吃吃餐館簡介特色服務：提供線上選單。推薦菜豬肉串烤生蚝...
1.蚝買回來不要清洗，買的時候在殼內掰出來就是乾淨的，旁邊的水是蚝油，是精華，千萬不要倒掉。2.蚝內出的汁水倒入翻炒的韭菜內這步很重要，這樣韭菜才會吸收蚝的鮮味，才更好吃。3.最後味素也可不加。4.最後一步蚝入鍋後要...
蚝產於寶安沙井、福永、西鄉及深圳其他。但以寶安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鮮美，也可烹食。以其色澤乳白，肥嫩爽滑著稱港澳和東南亞，是深圳最著名的特產。產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和...
湛江炭燒生蚝是一道以生蚝為主要原料的菜品，肉質鮮嫩肥美，口感清甜。簡介 炭燒蚝在廣東興起，廣東湛江地理位置優越，位於中國大陸最南端的天然深水港口城市生蚝吊養在無污染、無公害的原生態海域中，養殖出來的生蚝肉質鮮嫩肥美，口感清...
橫琴蚝之所以好吃，除了它的品種優良以外，主要與它生長的生態環境密切相關。首先，要生長在鹹淡水域，有適當的水流動，有豐富的浮游微生物，但水不能太髒不能有工業污染，鹹度也不能太高，風浪不能太大。所以，所謂深水蚝，外海島的...
烤生蚝是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蚝通過炭烤而成。烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蚝內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蚝肉的新鮮還增加了蚝的野味感覺 。材料 生蚝（中等大...
蒜蓉冬粉生蚝，是一道以蒜蓉、冬粉、牡蠣為主料製作的普通的大眾菜餚。所需食材 原料：生蚝、冬粉、蒜頭、香蔥、鹽、蚝油、花生油 做法 1、將生蚝上鍋蒸六七分鐘，蒸熟，煮好撈出，把殼撬開。2、將冬粉泡好，然後將泡好的冬粉鋪...
芝士焗蚝是一道的美食，主要食材是生蚝3隻，白洋蔥小塊、美乃滋4湯匙，芝士2片。材料 生蚝3隻，白洋蔥小塊，美乃滋4湯匙，芝士2片。做法 1，生蚝入烤箱烤5分鐘，自然開殼，剝開後去殼；2，白洋蔥切丁，拌入美乃滋，加在生...
爆炒生蚝需要的原料有爆炒生蚝需要的原料有450g生蚝、適量油、適量鹽、適量芹菜桿、1個紅辣椒、適量生薑、適量蒜瓣，此菜品雖然簡單，但美味絕佳，要做好此菜，秘訣是一定要旺火，動作要快，否則生蚝會很老，口感就會差好多。簡介 用...
確實好吃，蚝烙蘸上魚露，必須是絕配”。和王先生一樣，在記者採訪期間，不少外地食客都跑到阿哲面前，對美味的蚝烙讚不絕口，並盛情邀請阿哲合影留念，阿哲一臉靦腆，卻掩飾不住內心的喜悅。掀起美食熱潮 除了汕頭澄海銀屏蚝烙，記者昨...
腊味生蚝煲主要由生蚝，燒肉，紅蘿蔔，臘腸製成的菜品。材料 生蚝1打，燒肉250克，紅蘿蔔2根，臘腸2條，鮮香菇8朵，水發木耳100克姜，蒜頭10瓣，調味：料酒，生粉，鹽，蚝油，老抽，胡椒粉，糖，花雕酒，雞粉 做法 1、生蚝取出...
（2）關於配料，沒有韭菜的話，也可以用小蔥代替，也很好吃。還可以加點辣椒碎，香菜碎什麼的，都不錯。（3）關於糊糊，如果第一次做沒有經驗，不知道稠度是否合適的話，可以先煎一個試試，再根據成品的樣子和口感，適量調整，加水...
香煎蚝餅是以小蚝仔、小白菜等為主料的菜品。 製作步驟 1.買活蛤礪,回家去殼用麵粉輕輕揉搓小蛤蠣,用清水將腥味和髒泥洗掉。2.準備好雞蛋,小白菜洗乾淨切好,豆芽菜洗乾淨,樹薯粉調直飲水變粉漿。3.開火,鍋熱以後,熱鍋下冷油...
蚝烙潮汕海蠣煎 蚝烙潮汕海蠣煎是以蚝 （去殼）、冬粉薯粉（東京薯粉）為主料製作的食品。用料 做法
煎蚝烙 煎蚝烙是以生蚝為主料的菜品。用料 做法
牡蠣，又稱蚝、生蚝、蚵仔，別稱海蠣子、蠣黃、蚝白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，屬軟體動物門雙殼綱。在中醫藥方中的“牡蠣”，指的是牡蠣殼。牡蠣產于海水或鹹淡水交界處，以食浮游生物為生。蚝烙的傳統做法是，先熱鼎落油，放...
蚝仔烙是一道色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系。此菜是潮州特色。蚝烙入口時表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑膩鮮美無比，別有風味。菜品特色 蚝烙入口時表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑膩鮮美無比，別有風味。原材料 蚝仔半斤，蕃薯...
海蠣大名牡蠣，又名蠣黃或蚝(蚝)、蚵，屬貝類動物，純雄無雌，故得狀名（牡即公的意思）。鮮蚝在每年冬至後至次年清明前最為肥美，老行尊稱時下正是食鮮蚝的最佳時節。西諺說：“不帶字母R的月份，不吃牡蠣。”即指英文的五...
要做出好吃的蚵仔煎，最首要的條件便是採用新鮮的蚵仔，這些新鮮蚵仔在產地現剝現賣，不必因為長途運送而浸水，所以顆顆肥美碩大、鮮美無比，做出來的當然豐盛多汁。不過，不是住在產地的人也別抱憾，因為現代運輸技術發達，所以即使是...