蒜蓉冬粉生蚝

蒜蓉冬粉生蚝，是一道以蒜蓉、冬粉、牡蠣為主料製作的普通的大眾菜餚。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉冬粉生蚝
• 分類：美食
• 口味：鹹鮮

所需食材

原料：生蚝、冬粉、蒜頭、香蔥、鹽、蚝油、花生油

做法

1、將生蚝上鍋蒸六七分鐘，蒸熟，煮好撈出，把殼撬開。

2、將冬粉泡好，然後將泡好的冬粉鋪在牡蠣肉上。

3、蒜蓉醬，鍋里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入鹽白糖雞精調味，翻炒均勻出鍋

4、把蒜蓉醬放在牡蠣肉上，再蒸兩分鐘。