蘿蔔馬蹄湯

蘿蔔馬蹄湯是以馬蹄，甘蔗，胡蘿蔔為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔馬蹄湯
• 材料：馬蹄，甘蔗，胡蘿蔔

藥膳配方

馬蹄500克、甘蔗750克、胡蘿蔔500克。

藥膳調料

冰糖適量

製作方法

1、將甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段，再從中間切成4塊(對切再對切)。

2、將馬蹄洗淨，直接拍碎。

3、將胡蘿蔔洗淨、去皮，切成現狀。

4、接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時，最後加入適量的冰糖調味即可。

功能效用

活絡氣血、清熱降火、治便秘、纖體。

注意事項

甘蔗以刀背拍開，這樣可增加湯的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有鐵質，多喝此湯可以補充人體的鐵質。