馬蹄胡蘿蔔豬骨湯

馬蹄胡蘿蔔豬骨湯是以馬蹄、胡蘿蔔為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：馬蹄胡蘿蔔豬骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：馬蹄（荸薺），胡蘿蔔

用料

材料	用量
馬蹄（荸薺）	10個左右
胡蘿蔔	1~2根
豬筒骨	1~2根

做法

1. 馬蹄洗乾淨刮皮
2. 刮好皮後泡水裡待用
3. 胡蘿蔔洗乾淨後刮皮
4. 胡蘿蔔切成滾刀塊
5. 豬骨洗乾淨。（可按個人需求焯水去血沫）
6. 材料入鍋
7. 選擇煲湯選項
8. 沒有高壓鍋可用普通湯鍋代替，大火煮開後轉中小火煮1~2小時（2小時為佳）
9. 最後加鹽調味即可享受美味湯~