蘿蔔肉餅

蘿蔔肉餅是以白蘿蔔、瘦豬肉、麵粉等材料製作的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔肉餅
• 主要食材：白蘿蔔250克，麵粉250克，瘦豬肉100克
• 輔料：姜、蔥、鹽、植物油
• 適合人群：老少皆宜

做法

1、白蘿蔔洗淨切絲，用植物油炒至五成熟。
2、將瘦豬肉、姜、蔥一起剁細。
3、肉末、炒好的蘿蔔絲加鹽攪拌均勻。
4、麵粉加水，和成麵團（軟硬程度如包餃子面）。
5、將麵團分成大小相同的小劑子；
6、擀成薄片，填入蘿蔔肉餡，製成小餅；
7、放入電餅鐺內，烙熟即可。配上小米粥，美味營養的一餐！