燙麵蘿蔔絲肉餅

燙麵蘿蔔絲肉餅

基本介紹

  • 中文名:燙麵蘿蔔絲肉餅
  • 主要食材:豬肉,麵粉
用料,做法,

用料

材料
用量
豬肉
適量
麵粉
250克
開水
適量
冷水
適量
適量
白蘿蔔
半根
香蔥
適量

做法

1. 1、先把蘿蔔擦絲用鹽醃製一會,再把水份擠出來2、肉適量剁成肉末3、蔥花切適量4、麵粉先加一勺鹽,再加一點開水用筷子攪拌成絮狀,再加一點開水攪拌,最後加適量冷水用手揉成光滑的團,醒半小時。
燙麵蘿蔔絲肉餅

2. 5、鍋里放油先放姜沫炒香再放肉末炒香,最後放擠乾水份的蘿蔔絲放鹽和少許醬油炒一下。6、麵團我這裡分成13份,像包包子那樣把餡包起來。7、平底鍋放少許油,放入包好的餡餅小火慢慢煎成兩面金黃即可。
燙麵蘿蔔絲肉餅

3. 鮮香適口,冬季一道美食煎餅。
燙麵蘿蔔絲肉餅

4. 老少皆宜,寶寶2歲3個月,吃了3個
燙麵蘿蔔絲肉餅

5. 不要怪我方子沒有確切克數,一個人帶孩子,所以習慣了好多都是估摸著可以就放了,不過和面無論是做麵包還是包子、餅之類不要完全按照方子,要看麵粉吸水性如何,慢慢加水適量就好,不然水加多了,再加麵粉不好。
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