蘿蔔絲肉丸

蘿蔔絲肉丸是一道以豬肉、蘿蔔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲肉丸
• 主要食材：豬肉、蘿蔔
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

用料

豬肉 150克、蘿蔔 半個、蔥一小段、枸杞、鹽、糖、胡椒粉、生抽、芝麻油、澱粉

做法

1.準備材料。

2.豬肉加入蔥末剁碎。（反覆幾次，剁到起膠比較好）

3.蘿蔔擦絲。

4.蘿蔔絲與豬肉混合，攪打上勁，並加入鹽，糖，胡椒粉和生抽調味。

5.滴入幾滴香油。

6.加入一勺澱粉，拌勻。（蘿蔔水分很多，不需要用澱粉水了，如果材料很乾，就加少許水）

7.團成大小一樣的丸子，我做了9個。

8.點綴上枸杞，上鍋蒸20分鐘左右即可。