蘿蔔炒香菇瘦肉

蘿蔔炒香菇瘦肉是一道由白蘿蔔、香菇、紅椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔炒香菇瘦肉
• 主要食材：白蘿蔔，瘦肉
• 配料：香菇、生薑、香蔥、大蔥、青椒
• 調料：鹽、蚝油、雞精、老抽、白鬍椒

食材明細

白蘿蔔 適量

瘦肉 適量

香菇 適量

生薑 適量

香蔥 適量

大蔥 適量

青椒 適量

紅椒 適量

鹽 適量

蚝油 適量

雞精 適量

老抽 適量

白鬍椒 適量

八角 適量

做法

水開後，放鹽，下白蘿蔔入鍋，煮至半透明，出鍋控水

鍋內放油，加生薑絲爆香

後放入瘦肉，煸炒至變色

加入香菇片，八角

加白蘿蔔，翻炒均勻

加鹽、雞精、老抽、蚝油、白鬍椒炒勻

加紅椒、青椒、大蔥絲、香蔥，即可出鍋