香菇胡蘿蔔炒肉片

香菇胡蘿蔔炒肉片主要以香菇，胡蘿蔔和瘦肉為原料。是一道操作簡單，但味道可口的菜。

基本介紹

• 中文名：香菇胡蘿蔔炒肉片
• 主要食材：濕香菇，胡蘿蔔，瘦肉
• 輔料：蔥花
• 調料：鹽、油、生粉、醬油

主料

• 濕香菇(6個)
  
• 胡蘿蔔(1段)
  
• 瘦肉(90克)
  

輔料

• 鹽(5克)
  
• 油(1茶匙)
  
• 生粉 少量(1克)
  
• 醬油 少量(1克)
  
• 生粉少量(1克)
  
• 醬油少量(1克)
  

廚具

炒鍋

製作方法

• 濕香茹、胡蘿蔔洗乾淨香茹可以切大塊點，胡蘿蔔切絲
  
• 瘦肉切絲或切片都可以自己喜歡
  
• 燒好鍋放油
  
• 放瘦肉絲斷生噈可以了
  
• 再放胡蘿蔔絲一起炒，火不要太大，中火就可以了。
  
• 胡蘿蔔炒的差不多就可以噈香茹了。
  
• 放入香菇
  
• 不用放水，香菇會出水的
  
• 裝盤就可以了，可以放點蔥花上去。