蘑菇雞肉意大利麵

基本介紹

• 中文名：蘑菇雞肉意大利麵
• 主要食材：義大利長面，白蘑菇

用料

材料	用量
義大利長面	2人分量
白蘑菇	6-7朵
雞肉	100克
黃辣椒	四分之一
洋蔥	四分之一
蒜米	半顆
蕃茄醬
黑胡椒末	少許
帕瑪森芝士粉
油
鹽

做法

1. 洋蔥切小丁，黃辣椒切粒，蘑菇切片
2. 雞肉白水加鹽煮熟以後撈起來切小塊。蒜切末.
3. 鍋里水燒開，加菜油，加少量鹽. 把兩人分量的面放下去，把面煮軟可以折進鍋里，水蓋住面的時候可以用筷子攪拌一下以免意面粘在一起。煮大概5-7分鐘面完全軟了可以關火。把面撈出來晾乾水分
4. 平底鍋內放油，爆蒜米洋蔥. 爆香以後放蘑菇和雞肉. 翻炒以後放燈籠椒，熟了就放茄醬。翻炒1分鐘醬汁以後把意大利麵放進去。繼續翻炒到醬汁混合到意面均勻。撒些黑胡椒。均勻以及就可以上碟了。 喜歡吃芝士的可以撒點帕瑪森芝士粉就OK啦！
5. 最後成品