水槽是用於排水法收集氣體或用來盛大量水並可用於洗淨餐具、食物的儀器，其主要材料是不鏽鋼。除了不鏽鋼，還有鐵搪瓷、陶瓷等。
水槽工藝分為焊接拉伸、表面處理、邊角處理、水槽噴底四個步驟。水槽要注重維護和保養。
基本介紹
- 中文名：水槽
- 外文名：The sink
- 水槽工藝：焊接拉伸、表面處理、邊角處理等
- 功能：盛水、清洗
- 主要材料：不鏽鋼
- 注意：維護和保養
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分類
廚房水槽按材料分鑄鐵搪瓷、陶瓷、不鏽鋼、人造石、花崗岩水槽（石英石混樹脂）、鋼板琺瑯、亞克力、結晶石水槽等；按款式分單盆、雙盆、大小雙盆、異形雙盆等。
①鋼板琺瑯水槽美觀。
②陶瓷水槽耐用耐磨。
③花崗岩水槽是石英石與天然樹脂的混合體，利用專利技術控制各種材料兩者比例，達到石頭的堅固緊密，樹脂的輕便堅韌，滿足耐用的基礎上，有多種顏色可定製，並且一體成型沒有接縫，更容易搭配廚房裝飾。是目前市面上最受歡迎的新式材料，歐美自發明石英石水槽，市場占有日趨向上。
④如果注重廚具的整體色彩，可選亞克力水槽。它不僅有白色，還有其他可配廚具的顏色。
⑤結晶石水槽大多是鐵灰色、米褐色的，在使用時要小心，鋒利的刀具和粗糙之物會劃傷表面和破壞光潔度。
⑥不鏽鋼水槽流行已久，採用不鏽鋼水槽的較多，這種選擇不僅僅是因為不鏽鋼材質表現出來的金屬質感頗有些現代氣息，更重要的是不鏽鋼易於清潔，面板薄重量輕，而且還具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優點。在價格上，從幾百元到幾千元不等。
⑦鑄鐵搪瓷水槽耐用，但市場不多見，偶爾有進口產品，其價格也在幾千元以上，讓一般人不敢問津。
水槽工藝
焊接拉伸
市場上比較常見的多是滾焊工藝生產的，這種工藝主要是拉伸兩個單槽槽體，再壓型一塊面板，將兩個槽體焊接到面板上，再進行修磨處理。工藝中對槽體拉伸設備的要求低，一般在500噸以內的液壓設備就可生產。但其對焊接和修磨工藝要求就相對較高，一般國產品牌通常採用人工滾焊，人工修磨，槽體和面板結合處較為粗糙，常有虛焊。進口品牌均採用數控焊接和數控打磨，杜絕了虛焊，打磨後的接縫非常平整美觀。
滾焊工藝的優點在於：1、水槽面板造型可多樣化，工廠生產模具投入成本少（槽體模具可共用）；2、水槽面板可採用拉絲原材料或壓花材料，美觀大方。3、可做出R角很小的槽體，接近方形，擁有更大使用空間。
滾焊的缺點在於：1、焊接工藝對不鏽鋼有損傷，容易破環不鏽鋼的奧氏體分子結構，降低耐腐蝕性能。2、焊接和打磨工藝要求高，普通設備難易勝任。3、材料浪費大，成本高。
整體拉伸工藝（有的也叫一體拉伸）是在一塊材料上通過組合模具直接拉伸形成兩個槽體的工藝。工藝步驟相對簡單，但對設備和模具的要求高，拉伸設備需要在600噸以上，甚至達到1000噸。無論是單槽還是雙槽，加工時的拉伸一般都分為兩次拉伸，但整體拉伸在兩次拉伸中間需要進行一次高溫固溶處理。固溶處理（也叫退火處理）是不鏽鋼加工的一道重要工藝，它是通過將奧氏體不鏽鋼（俗稱304或316）加溫至1050度-1100度，然後迅速冷卻的一種工藝。
不鏽鋼材料在加工或高溫焊接時會造成的奧氏體分子結構的變化，應力增加（過於剛性），耐腐蝕性能降低。而固溶處理就能很好的解決這個問題，使材料恢復到原有性能，恢復其延展性能和耐腐蝕性能。其實不鏽鋼從鋼廠冷軋加工後就必須進行這道工藝。。
整體拉伸工藝的優點在於：1、節省材料，成本節約。2、從設計造型上可生產出異形的水槽，美觀大方。3、沒有焊接，並且使用固溶處理，提升不鏽鋼的各項性能。其缺點在於：1、水槽模具投入成本高；2、表面處理難度大，不易做成壓花、拉絲等表面。3、槽體R角受工藝限制不能太小。
對焊工藝是拉伸兩個單槽後，各切平兩個邊，然後拼焊在一起，再進行面板整體成型。拉伸設備要求同滾焊水槽，拼焊設備選用氬弧焊接。此工藝對焊接和打磨要求也很高，國內廠商採用設備較差，材料厚度較薄，無法將焊縫處理的很好，故常可看見兩個槽中間的中樑上有焊縫痕跡。做的好的品牌有加拿大皇冠，表面用鏡面也很難看出焊縫來。國內主要為中低端市場使用，價格低廉。優點就是價格低，工藝簡單；缺點是美觀度不足。
三種工藝相輔相成，主流的兩種工藝各具千秋，實際上在水槽的設計中，有些是適合滾焊工藝生產的，有些是適合整體拉伸工藝生產的，對於消費者來說適合自己的其實就是最好的。
表面處理
目前有5種：磨砂（拉絲）、噴砂（啞光珍珠銀面）、拋光（鏡面）、壓紋、晶體拋丸。其中，磨砂拉絲盆就是不鏽鋼本色，它的優點是越用越新。拉絲，實際上就是用砂輪磨出來的；噴砂電化的盆，出來的效果是珍珠啞光，它的優點是不沾油，而且很漂亮，應該說它更防油，但在耐磨方面趕不上壓紋和晶體拋丸；拋光，是最容易劃傷的盆，看起來好看，用久了最頭痛，最難看。所以基本在國內沒人用了；壓紋，採用的是壓紋材料做成，但它的造價比較高，它很耐磨。晶體拋丸結合了眾多優點，所以，我認為比較理想的表面處理方式是晶體拋丸。
邊角處理
市面上不鏽鋼水槽的邊角處理多樣，有平邊方角、圓角翻邊、薄邊、斜邊、飄邊等。其中，平邊方角可以做台上盆，也可以做台下盆，但由於它是方角的，一方面視角效果不是很好，同時它的承載重不是很強，再加上它在運輸的過程中很容易把邊角弄折，所以用的比較少；翻邊一方面增強了水槽的平整度，另一方面，加強筋，使水槽載重更強，而且有很好的擋水效果，不讓水流到櫥櫃檯面，很多水槽廠家都喜歡這種這邊技術，但一定要是雙層的，才能有效果，大家可以在市場上看到，很多是單邊的。同時，高檔不鏽鋼水槽的邊一般都很平整，無大的彎曲。
水槽噴底
現市場上有些水槽底部噴有多種不同顏色、不同材料的塗料，聲稱可防汗吸潮，究竟如何？事實上，在水槽底部噴上塗層主要目的是為了防溫差凝露，保護櫥櫃，同時可以降低落水噪音，吸潮只是次要功能或不同說法。速凍食品放入水槽或春夏潮濕天氣，因水槽溫度較低，水氣會凝集盆底形成水珠。水珠滴落會造成櫥櫃打濕。在水槽底部噴上一層適宜的塗料，可能降低甚至消除溫差，破壞水珠形成，優質塗層還有一定吸潮功能，保護櫥櫃不受水浸。但市場上的水槽盆底大多為普通油漆，並不吸潮，防露功能也不大，只是虛晃。
選用一個好水槽的重要性
水槽是廚房心臟。據統計，廚房內各類用品，水槽的使用率最高。在飯前飯後準備和清理工作中，有超過65%的時間直接與水槽有關，故選用一個美觀、性能良好、清潔乾淨的水槽，對建設一個舒適、溫馨的廚房，是非常重要的。
優點
不鏽鋼材料被譽為二十一世紀改善人類生活水平的重要發明之一，採用不鏽鋼材料做水槽，自然又獨特而且有其他材料不可代替的作用。
耐酸耐鹼，耐氧化，表面美觀，能經常保持光亮如新，經久耐用。
堅固而有彈性，耐衝擊和磨損，不損傷被清洗器皿。
功能多，輕便，通過精密加工，可製成不同造型款式，能與各類不同廚房台面配套。
維護指導
1、使用完畢後立即清潔，擦乾存放，儘量不讓水滴留在水槽表面，因為高鐵成份的水會導致產生浮銹、高礦成份的水會產生白膜。
2、 如在水槽底部出現礦物沉澱，可先用稀釋的醋去除，用水沖淨。
3、不能長時間將硬物或生鏽物品與水槽接觸。
4、不能將橡膠盤墊、濕海綿或清潔片整晚留在水槽里。
5、注意含氟的家用產品、漂白劑、食品以及含銀清潔物和含硫、氫氯酸的清潔品對水槽有潛在危害。
6、注意放在廚櫃裡的漂白劑或化學清潔劑釋放的氣體會腐蝕水槽底部。
7、若攝影化學成份或烙鐵熔劑與水槽接觸，必須立即沖洗水槽。
8、不能長時間將泡萊，蛋黃醬，芥末和鹽制食品放置在水槽內。
9、不能用鐵圈或粗糙的清潔物清潔水槽。
10、任何錯誤使用或不正確的清潔方法都會對水槽產生傷害。
保養
1、新房裝修後初次使用水槽時，先放水5-10分鐘，將水管內含有生鏽物質的水排放乾淨，並用軟布將水槽表面擦拭乾淨。最好連續隔天試水2-3次，保證將銹水排放乾淨。
2、要求施工人員在安裝好水槽後用塑膠袋包好，待裝修完畢後再拆開塑膠袋使用。
3、不要長時間將軟鐵硬物或生鏽品與水槽接觸，不用強酸強鹼在水槽內清洗物品，每次使用後將槽體清洗乾淨並用抹布擦乾。
4、若水槽表面出現浮銹，應及時用滑石粉、除銹水或300#砂紙擦拭。（使用滑石粉清除銹點：用一小把滑石粉放入乾的水槽內，用一乾淨柔軟的抹布在有銹點的部位擦拭）；（用除銹水清除：用一乾淨柔軟的抹布沾少量的除銹水在有銹點的部位輕輕擦拭）；（用300#砂紙折成一小角在有銹點的部位擦拭）。
最佳材料
1、水槽是長久使用性產品——不鏽鋼異常堅固，不會隨著時間的推移而損壞。
2、水槽最經常與水接觸——不鏽鋼不會被水腐蝕、生鏽。
3、水槽還常和燙鍋、熱水等打交道——不鏽鋼具有防熱功能，不會熔化，更不會燃燒。 昂貴的玻璃製品也要放到水槽中洗——不鏽鋼不會磨損拉壞玻璃製品和瓷器。
4、水槽每天都會受到窗外陽光的照射——不鏽鋼不受強光影響。
5、水槽是家居環境的一部分——不鏽鋼靜謐的美是一種高雅的品位。
6、很多食物要放在水槽中洗——不鏽鋼易清洗，非常衛生。
如何挑選
1． 水槽材質：特點：抗腐蝕、抗氧化，使用壽命長，常用常新，壽命可達30年。有的廠家做水槽，為了價格競爭有優勢，而採用含鎳少的202、402、不銹 鐵，這樣的材質雖然短時間內不會出現質量問題，但長時間使用水槽表面會變色，易被腐蝕。掛污率高不易清潔衛生，空易滋生細菌。
2．焊接工藝：水槽分為三種焊接，底焊、對焊、一體成型。
3．水槽深度：高檔水槽的盆深在18至24CM左右，一般的水槽都在18CM以下。
4．表面處理：一般分為三種：噴砂、拉絲、珍珠銀面。
5．底面噴塗：一般分為三種方式：乾噴、油噴、水噴。
6．自動台控：一般分為三種：提拉式、下壓式、旋轉式。
7．雙層翻邊：一般分三種：大圓角單邊、直角平邊、小R角翻邊。
8．下水配件：銀離子PP大管徑排水管，國標下水管要達到50mm。
9．專利垃圾桶：一般分四種：台上式、台下式、地下式、水槽式。
辨別優劣
1.選購不鏽鋼水槽時，先看不鏽鋼材料的厚度，以0.8mm-1.0mm厚度為宜，過薄影響水槽的使用壽命和強度，過厚容易損害餐具。
2.其次再看表面處理工藝，高光的光潔度高，但容易刮劃;砂光的耐磨損，卻易聚集污垢;啞光的既有高光的亮澤度，也有砂光的耐久性，一般選擇較多。
3.使用不鏽鋼水槽，表面容易被刮劃，所以其表面最好經過拉絲、磨砂等特殊處理，這樣既能經受住反覆磨損，也能更耐污，清洗方便。
4.選擇陶瓷水槽重要的參考指標是釉面光潔度、亮度和陶瓷的蓄水率。光潔度高的產品，顏色純正，不易掛髒積垢，易清潔，自潔性好。吸水率越低的產品越好。
6.人造石水槽用眼睛看顏色清純不混濁，表面光滑，用指甲劃表面，無明顯劃痕，最重要的是看質檢證書、質保卡等證件是否齊全。
