蘑菇白醬

基本介紹

• 菜名：蘑菇白醬
• 難度：普通
• 主料：蘑菇、奶油、五穀粉、昆布、牛奶
• 輔料：胡椒粉、香草碎、鹽

原料

主料

蘑菇、有鹽奶油、五穀粉、昆布、牛奶

輔料

胡椒粉、香草碎、鹽

做法

1.牛奶和五穀粉混合攪拌成糊狀
2.蘑菇洗淨切片 留下一點兒放在碗中 備用 其它的全部放入鍋中中火乾炒 至蘑菇中的水分備出
3.放入奶油 加少鹽 因為奶油是有鹽滴 轉小火
4.再加入一點黑胡椒粉和香草碎 翻拌均勻後 加入少量昆布粉起鮮 沒有也可不加
5.倒入混合好的牛奶五穀粉糊糊 翻拌 中火 最後加入預留的那點蘑菇片 翻炒片刻 起鍋
6.分裝入小瓶子 放入冰櫃保存 至少可放一周
7.舀一勺白醬放在烤好的麵包片上再配一瓶牛奶和幾瓣橙子即可開吃！