蘑菇炒西葫蘆

基本介紹

• 中文名：蘑菇炒西葫蘆
• 主要食材：蘑菇，西葫蘆
• 分類：快手菜，炒

用料

材料

蘑菇

西葫蘆

蔥

蒜

鹽

油

做法

1. 原料洗淨切片。

2. 熱鍋涼油，下蔥蒜爆香。

3. 放入蘑菇片，翻炒，讓蘑菇均勻受熱收縮。

4. 等蘑菇炒的七八成熟時，加入西葫蘆片，翻炒幾下，加少許鹽。

5. 蓋上蓋子稍微燜一下，等西葫蘆斷生就可以出鍋了。