銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
基本介紹
- 中文名：蘋果蓮子燉銀耳
- 菜品口味：甜味
- 主要工藝：燉
- 所需時間：數小時
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：甜味
主要工藝：燉
所需時間：數小時
製作難度：普通
所用廚具：燉盅
營養分析
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
食材明細
蘋果 1個
銀耳 6克
蓮子 40克
枸杞子 適量
黃冰糖 60克
做法
1.準備好食材。2
2.銀耳提前泡發。3
3.蓮子沖洗乾淨；銀耳洗淨、撕碎；蘋果去皮，切小粒備用。4
4.蘋果、蓮子、銀耳放入燉盅內膽。5
5.內膽加入適量冷水。6
6.燉盅內膽蓋上蓋，將冷水注入燉盅。7
7.燉盅加上外蓋。8
8.接通電源，調好所需時間。9
9.湯品燉煮至時間快結束時，加入冰糖、枸杞子。10
10.燉好的銀耳羹盛出溫熱食用
