蘆筍鮮蝦雞肉意面

基本介紹

• 中文名：蘆筍鮮蝦雞肉意面
• 主要食材：蘆筍，虎蝦蝦仁（可別的蝦替代）
• 分類：面

用料

材料	用量
蘆筍	一把
虎蝦蝦仁（可別的蝦替代）	6顆
雞胸肉	一塊
意面	200g
橄欖油	適量
鹽	少許
triple cheese sauce	一勺
黑胡椒碎	適量
糖	少少許

做法

1. 蘆筍洗淨，斜切片

2. 雞胸肉切薄片，加生粉，鹽，乳酪醬拌勻醃製10分鐘

3. 蝦仁沖洗，切塊備用

4. 開水中加入鹽，橄欖油和意面煮10分鐘到20分鐘不等，具體看意面的型號大小

5. 撈出煮熟的意面，冷水浸泡備用

6. 起油鍋，放橄欖油，下雞胸肉，炒至8成熟加蝦仁，同時加入少許水

7. 加入意面翻炒，以及適量黑胡椒碎，出鍋