蘆筍蝦仁意面

基本介紹

• 中文名：蘆筍蝦仁意面
• 主要食材：蘆筍，蝦仁

用料

材料	用量
蘆筍	100g
蝦仁	100g
意面	一人份
蒜（可省）	一瓣
橄欖油	少許
鹽和胡椒	適量

做法

1. 準備工作：沸水內放入意面和一小勺鹽，煮8-10分鐘。與此同時，蘆筍洗淨切段，蝦仁去線，蒜切碎。

2. 國內倒入少許橄欖油，放入蘆筍煎一小會兒，倒一點點熱水進去，在防止糊鍋的同時加速蘆筍變熟。蘆筍變色後放入蝦仁翻炒。

3. 蝦仁變色即可放入意面一起翻炒，太乾的話倒入一些煮意面的水就好

4. 喜歡口味重一點的可以加入一點生抽。意面變軟，蝦仁熟透，撒入鹽和黑胡椒，出鍋~裝盤~