藕丸子

藕丸子，一道傳統的菜品，色澤誘人，味鮮酥嫩，香脂軟溜，清雋爽口。

基本介紹

• 中文名：藕丸子
• 主料：藕擦絲、肉沫、麵粉
• 調料：鹽、生抽、雞精
• 性質：食物

原料

藕擦絲、肉沫、麵粉、鹽、生抽、雞精。

做法

1、把肉沫、藕絲放鹽生抽雞精拌均，再下麵粉揉均；

2、做成丸子下油鍋炸，右邊是把炸好的丸子再下鍋裹上薯粉漿，這個步聚也可以不要直接吃也行。