基本介紹
材料:,做法:,適宜人群,
材料:
做法:
- 蓮藕搽成蓉,加肉餡和少許水,生粉,醬油,鹽和味素調勻,用手擠成丸子。
- 雞蛋和麵粉加水調成糊狀
- 油鍋燒至6成熱時,丸子掛糊炸至金黃即可上碟。吃時可蘸花椒鹽或甜酸汁。
藕圓子是一道菜品,主料為蓮藕、瘦肉餡、雞蛋、麵粉。... 藕圓子是一道菜品,主料為蓮藕、瘦肉餡、雞蛋、麵粉。中文名 藕圓子 主要食材 蓮藕,瘦肉餡,雞蛋,麵粉...
在湖北,把“丸子”叫為“圓子”。 炸藕圓子不知道是叫小吃呢,還是叫菜,因為這個小吃,在湖北街邊上很多都有賣的,而叫菜呢,圓子也是年宴上必有的一道菜,象徵...
使用紗布,將擦出來的藕擠出水份。左邊是擠了水後的藕末,右邊是擠出來的汁。注意左邊碗裡藕末的形態,挺大勁擠的。只有這樣形態的藕末,才能保持一會炸的時候不...
湖北風味小吃“炸藕圓”,也稱“藕丸子”或“藕圓子“,是荊楚人家年節餐桌上不可或缺的美味,寓意著紅紅火火、團團圓圓!“炸藕圓”既能當菜餚堂而皇之入席,也...
用料材料 蓮藕雞蛋清生薑鹽麵粉做法1. 擦藕圓子 2. 擦的很細膩 3. 瀝乾藕粉的水,加生薑末和雞蛋清攪拌,放鹽別放多了 4. 油溫燒開後,把火關了。...
酥炸藕丸是湖北省著名的傳統小吃,春節年宴上必有的一道美食,象徵團團圓圓。最具湖北特色,最讓湖北人情有獨鐘的就是這個——藕圓子。這酥炸藕丸吃起來,一層...
用料材料 用量藕2節鹽適量胡椒適量食用油蔥,姜,麵粉(或生粉)適量做法1. 將藕洗淨刨皮,用搽板或其他工具將藕搽成碎末. 3. 將蔥姜切末,鹽,胡椒等調料放入藕...
糖醋耦圓,是用藕圓子製作的美食。... 主料 純,藕圓子,:一碗 輔料 糖:適量 醋:適量 生抽:適量 蒜花:一點 鹽:適量 做法步驟1. 糖醋汁:將糖、醋、...