基本介紹
- 中文名：薏米蓮子紅棗湯
- 主要食材：排骨，薏米
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | |
薏米 | |
紅棗 | |
蓮子 | |
生薑 | |
鹽 | 適中 |
做法
1. 將排骨在滾水裡焯一下，撈起來 |
2. 砂鍋中2/3的清水，之後把已洗淨的排骨薏米、蓮子、紅棗（去核）和放薑片同煮 |
3. 先大火煮開，後用小火煲兩個小時 |
4. 加鹽即可 |
薏米蓮子紅棗湯
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